Couscous Salat mit Himbeeren ist das wohl schnellste und einfachste Rezept das ich kenne. Denn dass ich mich als Küchenmuffel geoutet habe, ist ja bereits bekannt. Der Couscous Salat mit Himbeeren und Spinat ist momentan mein absolutes Lieblingsgericht, denn er schmeckt super gut, ist leicht und macht satt. Und da der Frühling nun auch endlich angekommen ist, darf es ruhig auch ein bisschen mehr Farbe auf dem Teller sein, denn aus Auge isst bekanntermaßen mit.
